Cozinha Francesa:

Acompanhamento – Ratatouille

Fica pronto em 1 hora e meia, e serve de acompanhamento para carnes, crepes ou batatas assadas.

 Vamos aos ingredientes:

·       1/2 Xícara (120 ml) de azeite de Oliva
·       2 Cebolas cortadas em rodelas finas
·       3 Dentes de alho picados
·       1 Beringela média cortada em cubos
·       2 Abobrinhas cortadas em cubos
·       2 Abóboras amarelas médias cortadas em cubos
·       2 Pimentões verdes sem sementes e cortados em cubos
·       1 Pimentão amarelo cortado em cubos
·       1 Pimentão vermelho cortado em cubos
·       Sal e pimenta-do-reino moído na hora a gosto
·       1 Folha de louro
·       4 Raminhos de tomilho fresco
·       4 Tomates grandes picados
·       2 Colheres (sopa) de salsa fresca picada


Modo de preparo:

Esquente 1colher de ½ (sopa) de azeite em uma panela grande em fogo baixo ou médio.
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que amoleçam. Em uma frigideira grande, esquente 1colher ½ (sopa) de azeite e refogue os cubos de abobrinha aos poucos até que ela fique ligeiramente dourada em todos os lados. Passe-a para a panela com a cebola e o alho.


Refogue os legumes restantes- uma porção de cada vez, adicionando ½ (sopa) de azeite na frigideira cada vez que você começar a refogar uma nova porção de legumes. Quando todas as porções estiverem refogadas, passe-as para a panela grande. Tempere com sal e pimenta. Adicione a folha de louro e o tomilho e cubra a panela. Cozinhe em fogo médio por 15 e 20 minutos. Adicione os tomates picados e a salsa a panela e cozinhe mais 10 a 15 minutos. Mexa ocasionalmente. O prato fica pronto em cerca de 1 hora e meia.

Carnaval na Guiné-Bissau    Eu sou Mariama Baldé, sou da Guiné Bissau  e estudo na Escola Marquês de Pombal. Eu gosto muito do carnaval da Guiné porque é uma festa cultural de todas as raças e é uma cultura muito bonita. Eu vestia do carnaval vestidos, calçado e saia cor-de-rosa. Pintava a cara preta e no cabelo fazia tranças. Eu ia à discoteca com as minhas amigas para dançar.

Netos de mande é um grupo que atua no carnaval. Gostam de fazer teatro, desfiles pela rua e cantar. São homens e mulheres de todas as idades e vêm de muitas cidades para fazer estes desfiles.

 A gente durante o carnaval come muito fora em baracas. Eu gosto de comer caldo de tchebem e para beber sumos e cerveja.

  

                                           Mariama Baldé

O AMOR

O que é o amor verdadeiro?

Amor verdadeiro é aquele onde duas pessoas se amam, independente das situações e problemas que possam viver. O amor verdadeiro é aquele onde nada abala, que resiste a qualquer dificuldade, que o casal se une nos momentos ruins e celebra todos os momentos alegres juntos.

Amor verdadeiro é um tema muito discutido actualmente, se é que ele realmente existe. Com a promiscuidade existente, muitas pessoas deixaram de acreditar no amor verdadeiro, e isso geralmente acontece depois de viver experiências ruins, como traição, falta de confiança, humilhação e etc…

 Traição

Há uns anos que os homens traem  as mulheres e acabam por perdoa los. Hoje há cada vez menos mulheres a serem traídas pelos seus namorados, companheiros e etc…

Nas relações abertas e das amizades coloridas, a infidelidade parece perder terreno. Afinal, não podemos ser infiéis a compromissos que não existem…

Relacionamento sério?

São aqueles que nós assumimos com os nossos parceiros que não a traição que se amam apesar de problemas que já tenham surgido anteriormente apoiam se em tudo nos bons e maus momentos…    

Trabalho realizado por: Tânia Matos 8º AFAC 

Sexualidade na adolescência

 Sexualidade na gravidez:  As regras do relacionamento afectivo-sexual entre jovens se alteraram muito nas últimas décadas. Actualmente, o adolescente possui uma vida sexual, nem sempre à revelia dos pais. Os relacionamentos juvenis guardam uma esfera própria de autonomia do casal, mas também se constituem em estreita interdependência com os ditames aparentais de ambos os jovens. Sexual entre jovens se alteraram muito nas últimas décadas. 

  Actualmente, o adolescente possui uma vida sexual, nem sempre à revelia dos pais. Os relacionamentos juvenis guardam uma esfera com os ditames aparentais de ambos os jovens. A sexualidade propicia o aprendizado de Autonomia, fomentando o processo de construção de si na adolescência e juventude 12,13.

  Compreendida como mediadora de relações Sociais, ela condensa possibilidades de exercício da autonomia pessoal, tendo em vista que os contactos afectivo-sexuais juvenis encontrem-se menos atrelados ao casamento e mais voltados ao desenvolvimento pessoal e interacção com o outro.

  Estrutura-se um território próprio, íntimo, que permite ao adolescente afirmar uma identidade de género, mediada pelo aprendizado da sexualidade com o parceiro. Construir um vínculo afectivo-sexual, diferente da amizade, constitui-se em forte via de individualização juvenil. Nessa fase, a dedicação aos estudos é uma exigência familiar e condensa expectativas mútuas quanto à definição futura da carreira profissional. Em geral, o desempenho escolar encontra-se sob forte tutela parental. A“liberdade” experimentada na socialização afectivo-sexual pode funcionar como contrapartida à heteronomia nos estudos 17.

  Esse aprendizado relacional, no qual a lógica de género tem papel decisivo, requer o domínio das regras da negociação a dois, seja em uma relação estabelecida ou parceria ocasional. A gravidez pode integrar esse percurso, porque a interiorização das normas de contracepção e seu subsequente controle são ainda incipientes.

  Segundo os jovens abordados, a iniciação sexual não se restringe à primeira relação. Trata-se de um longo percurso que eles atravessam, permeado por carícias íntimas, desvelamento gradativo do próprio corpo e do corpo Do parceiro, conversas, dúvidas e medos, descoberta de sensações e sentimentos novos. Fazse contínua no aprendizado que se instaura Doravante, pautado pela experimentação das Dimensões lúdica e erótica da sexualidade e Pela interiorização dos constrangimentos parentais e sociais, em especial os de género.

  Em nove famílias, os pais tinham conhecimento da actividade sexual do(a) filho(a), enquanto três moças e dois rapazes mantinham Sua actividade sexual escondida, para se preservar de eventual aumento do controle parental ou por interdição dos pais (uma moça). A maioria dos entrevistados iniciou-se sexualmente com o(a) namorado(a), excepto duas moças e um rapaz com parceiros ocasionais. Cinco rapazes e duas moças iniciaram-se com parceiros virgens. O tempo de relacionamento do casal anterior à gravidez varia entre seis meses a dois anos, excito um rapaz que ficava ocasionalmente com a mãe de seu filho.

Érica Fernandes 

Somos a Joana e a Carolina e vamos falar sobre receitas de várias nacionalidades nos próximos posts.

Cozinha Portuguesa:

Entre o Douro e Minho – Entradas:

Torta de Camarão:

Ingredientes (para 10 pessoas):

- 6 Colheres (das de sopa) de farinha trigo (bem cheias)

- 1 Chávena almoçadeira de leite

- 3 Gemas de ovo

- 6 Claras

- Sal e pimenta q.b.

Confeção:

 Desfaz-se a farinha com leite, juntam-se as gemas e as claras batidas em castelo.

Barra-se um tabuleiro com manteiga (41cm x 30cm x 5cm), e coloca-se a massa e vai ao forno.

Quando estiver cozida (25 minutos aproximadamente), vira-se em cima de um pano e barra-se com o creme de camarão que já deve estar pronto, e enrola-se como qualquer torta.

Creme de camarão:

- 1kg de camarão

- 300 g de farinha

- 4 Gemas

- 1 Litro de leite

Confeção:

Faz-se um refogado com a margarina (sem deixar aloirar a cebola).

Junta-se o camarão, depois de cozido e descascado, ao refugado ; depois , junta-se a farinha desfeita com leite e as gemas.

Estando o creme pronto recheia-se a torta. 

Auto Mutilação.

1- Auto Mutilação:

Automutilação é definida como qualquer comportamento intencional envolvendo agressão directa ao próprio corpo com ou sem intenção consciente de suicídio. Os actos geralmente têm como intenção do alívio de dores emocionais e em grande parte dos casos, estão associados ao Transtorno de Personalidade Bordeline (TPB).

2- Formas de Auto Mutilação:

- Cortar-se com lâminas do afia, vidros, x-acto , facas e tesouras.

- Chicotear-se.

- Enforcar-se por alguns instantes.

- Morder as próprias mãos, lábios, língua ou braços.

- Puxar os seus próprios cabelos.

- Agredir-se a si mesmo.

- Queimar-se com cigarros, ferros ou produtos químicos.

- Furar-se com agulhas, arames, pregos ou canetas.

- Ingerir objectos pequenos.

- Tomar comprimidos em excesso sem ou com intenção de suicídio.

3- Comportamentos e Razões:

O automutilador tem grandes dificuldades para se expressar verbalmente ou emocionalmente,  não consegue chorar diante das pessoas, há relatos de pessoas que com o passar do tempo sentem-se incapazes de chorar até mesmo quando estão sozinhas. Alguns indivíduos afirmam que escrever (textos, poemas, contos, músicas, etc.) serve como uma forma de expressar suas emoções, o que não conseguem fazer de outras formas. Alguns tendem a se afastar da família e dos amigos, buscando poupa-los do mal, que presumem ser  a sua presença.  Razões podem ser várias desde bullying, problemas com a família, questões de identidade.

4- Identificação de uma pessoa que auto mutila:

As pessoas que têm este tipo de comportamento normalmente andam sempre alegres e mais extrovertidas,  rebaixam-se a si mesmas e quando querem chorar choram mas não em frentes as pessoas por medo de ser julgado ou criticado por qualquer erro que possam ter feito por mais que seja mentira. Costumam usar roupas de mangas longas, até mesmo no verão com altas temperaturas, apresentam várias cicatrizes ou lesões repetidas na mesma zona da parte do corpo e têm dificuldade em explicá-las, isolam-se evitando situações onde seu corpo pode ser exposto, como na praia ou piscina, sentem falta de alguém ao lado delas mas afastam-se sem que alguém dê por falta. Mudam de assunto quando alguém percebe que a pessoa não está bem e pergunta o que se passa.

5- Riscos:

Quando uma pessoa se corta, está sujeita a uma série de infecções e doenças transmissíveis pelo ar. O contacto com a lâmina pode acelerar o processo de contaminação, sem falar no pior dos riscos: a morte. Ainda que a pessoa não tenha a intenção de se ferir sériamente, ela não tem controle disso quando faz a auto mutilação. Um corte mais profundo pode atingir um vaso sanguíneo importante, impedindo que se movimente ou pode até mesmo matá-la.

6- Ajudas:

Há associações de psicoterapia e medicações que têm se mostrado eficaz nos casos de automutilação. A psicoterapia, nestes casos, tem como um dos objectivos ajudar o paciente a identificar outras formas de lidar com frustrações, que sejam mais eficazes do que seu comportamento. Ainda não há medicação específica indicada para que o paciente pare de se mutilar, entretanto, a medicação pode ser indicada para alívio dos sintomas depressivos e ansiosos que podem colaborar para a manutenção do comportamento.

- Resumindo e Concluindo Auto Mutilação é um distúrbio chamado síndrome de bordeline. onde a pessoa se auto mutila para que a dor física seja maior que a emocional.

Feito por: Maria Vital.

 Quem somos?

 Somos uma turma  privilegiada pelo facto de sermos o primeiro curso de Assistente de Apoio à Família e à Comunidade. Somos 21 alunos (19 raparigas e 2 rapazes) estudantes.

O que realizamos no curso e disciplinas:

- Psicologia: Estudamos sobre a sexualidade na adolescência, adolescência e fase de crescimento.

 - Língua Portuguesa, Inglês e Matemática: Temos os mesmos estudos que numa escola regular.

 - Animação e lazer, decoração de espaços, higiene no trabalho, atendimento recepção e cuidados humanos: É onde podemos desenvolver actividades relacionadas ao emprego, tendo práticas na escola, decorando os espaços e depois mantê-los higiénicos, socializar e saber respeitar as pessoas.

- Educação Física: Apenas fazemos desporto, e assim mantemo-nos em forma!

- Cuidados Humanos e de Saúde Básicos/ Cidadania do Mundo Actual: Estudamos a cidadania do mundo actual e regras de civismo.

- Higienização e Conforto/ Decoração de Espaços e Têxteis: Decoramos os espaços conforme o conforto das pessoas e o bem-estar, mantemos os espaços limpos e organizados.

-Nutrição e Confecção de Refeições: Estudamos sobre os melhores alimentos e as melhores refeições para servir.

- Gestão de Comportamento Animação e Laser/ Técnicas de recepção: Aprendemos a fazer serviços de mesa e cozinhamos. Organizamos eventos para a escola e aprendemos a lidar com todo o tipo de pessoas.